¿Cómo Carmen AI califica tus alimentos? Una mirada al interior del algoritmo
¿Alguna vez te has preguntado cómo Carmen AI decide si ese yogur es un campeón de la salud o un villano disfrazado? No es magia, es ciencia (y un poco de tecnología inteligente). Aquí te contamos cómo funciona nuestro algoritmo de puntuación, todo en lenguaje sencillo, sin tecnicismos complicados.
1. Información nutricional, ingredientes y procesamiento: Primero, Carmen AI examina lo que hay dentro de cada producto: su información nutricional, ingredientes y hasta qué punto ha sido procesado. Sí, como un detective de alimentos.
2. Siguiendo las reglas de la OMS: Utilizamos el modelo de perfiles nutricionales de la Organización Mundial de la Salud para Europa. Piénsalo como un estándar para separar lo bueno de lo no tan bueno en términos de nutrición.
3. ¿Qué tan procesado es Eso? Aquí entra en juego el grado de procesamiento NOVA. Si es un alimento ultraprocesado, se lleva menos puntos. Es como en el colegio: mientras más natural, mejor la nota.
4. ¿Qué dice Chile? También nos fijamos en los sellos chilenos. Estos sellos son como semáforos que nos alertan sobre azúcares, grasas y otros. Usamos sus límites para afinar nuestra puntuación.
5. Ojo con ciertos ingredientes: Finalmente, si el producto tiene ingredientes como harinas refinadas, azúcares añadidos o edulcorantes, bueno, eso también influye en su puntuación.
La puntuación final: Todo esto se combina en una puntuación de 0 a 10, donde cada número tiene su significado:
- 0-2 es Malo (uh-oh),
- 3-4 es Mediocre (meh),
- 5-6 es Mejorable (ni fu ni fa),
- 7-8 es Bueno (ya estamos hablando),
- 9-10 es Excelente (aplausos).
Y aquí viene lo importante: esta puntuación es totalmente objetiva. Ninguna marca puede venir con una maleta llena de dinero para cambiarla. Lo que dice Carmen AI, se basa puramente en la ciencia y el análisis objetivo.
Conclusión: Ahora ya sabes cómo Carmen AI te ayuda a tomar decisiones más saludables en el supermercado. La próxima vez que escanees un producto, recuerda todo el trabajo que hay detrás de esa puntuación que ves en tu pantalla.