Calorías de una caña, un vino o un gin-tonic: la cuenta del finde

En la terraza del viernes, una caña de 200 ml se queda en unas 80 kcal, un tercio sube a unas 130 y un gin-tonic va de las 135 a las 180 según la tónica. Casi todo eso son calorías del alcohol, y los combinados suman las del refresco. Aquí tienes la cuenta hecha, con el cálculo a la vista para que puedas repetirla con tu copa.

De dónde salen las calorías de una copa

El alcohol aporta unas 7 kcal por cada gramo, casi el doble que los hidratos o las proteínas (4 kcal por gramo). Para saber cuántos gramos tiene tu bebida: mililitros × grado de alcohol (en %) × 0,79, y todo entre 100. Una caña de 200 ml al 5 % lleva unos 8 g de alcohol, es decir, unas 55 kcal. Súmale los hidratos de la cerveza (unos 3 g por cada 100 ml, otras 25 kcal más o menos) y sale la cifra de arriba.

En un destilado el cálculo es más corto: no lleva azúcar. Cinco centilitros de ginebra, ron o vodka a 40 grados son unos 16 g de alcohol y unas 110 kcal, y un chupito de 3 cl, unas 65. Todo lo que pase de ahí viene del mezclador.

Puedes aplicar la fórmula a lo que tengas delante, porque los grados vienen en la etiqueta. Una jarra de 500 ml de cerveza al 5 % son unos 20 g de alcohol y unas 200 kcal; una botella de vino de 750 ml al 13 %, unos 77 g y unas 550 kcal. Un vodka sin mezclar sale a unas 220 kcal por cada 100 ml, y toda su energía es alcohol.

La tabla del finde

Bebida	Medida típica	Alcohol	Calorías (aprox.)
Caña de cerveza	200 ml, 5 %	8 g	80 kcal
Tercio	330 ml, 5 %	13 g	130 kcal
Tinto de verano con gaseosa	200 ml	10 g	75 a 95 kcal
Copa de vino	150 ml, 13 %	15 g	115 kcal
Vermut	100 ml, 15 %	12 g	140 kcal
Calimocho	vaso de 250 ml	13 g	140 kcal
Spritz	copa grande	13 g	150 kcal
Gin-tonic	5 cl de ginebra y 20 cl de tónica	16 g	135 a 180 kcal
Ron con cola	5 cl de ron y 20 cl de cola	16 g	190 kcal
Chupito	3 cl de destilado	9,5 g	65 kcal

Son medidas de manual. En un bar de copas la medida suele ser más generosa (7 cl o más en lugar de 5), y entonces el combinado sube a las 250 kcal o más. El calimocho tiene su truco: el vaso son unas 140 kcal, pero si pedís un litro, esa jarra ronda las 565 kcal.

El combinado: lo que pone el mezclador

La ginebra, el ron y el vodka llevan lo mismo con o sin mezcla. Lo que cambia es el refresco. Según la ficha de McDonald's España, su refresco de cola tiene unas 41 kcal y 11 g de azúcares por cada 100 ml, así que un vaso de 200 ml aporta unas 82 kcal y 22 g de azúcares.

La tónica es otro mundo. Según la ficha oficial de una tónica clásica, lleva unos 2,4 g de azúcares por 100 ml (mezcla azúcar con edulcorantes) y 11 kcal; la versión de limón del mismo fabricante sube a unos 4,4 g y 19 kcal. Con esa tónica clásica, el gin-tonic se queda en unas 135 kcal. Si usas una más azucarada, de unos 8 g por 100 ml, sube a unas 180. Cada marca es distinta, y la etiqueta lo dice en la tabla nutricional.

La alternativa sin esfuerzo es el refresco zero. Con una cola zero, el ron con cola baja a las 110 kcal del ron solo. Si te preguntas qué hay detrás de los zero, aquí contamos si los refrescos zero engordan. Y para comparar con una lata de cola, la cuenta del azúcar está en cuánto azúcar tiene una lata de refresco.

Lo que dice la OMS, sin sermón

Las calorías no son lo único que cuenta. La OMS Europa publicó en enero de 2023 que no existe un nivel de consumo de alcohol que sea seguro para la salud, y que el alcohol causa al menos siete tipos de cáncer. Con ese dato cada uno decide como quiera: cuanto menos se bebe, menos riesgo.

Si estás embarazada, tomas medicación o tienes cualquier duda sobre tu salud, consulta con tu médico o con un dietista-nutricionista antes de tomar alcohol.

Cómo apañar la noche sin complicarte

• Empieza por lo largo y de poca graduación (caña, tinto de verano) y deja el combinado para más tarde.
• Con el combinado, pide el refresco zero o una tónica zero. Es el cambio que más calorías ahorra y menos se nota.
• Si te apetece una cerveza pero no tanto alcohol, hay cerveza sin alcohol, con sus matices.
• Prefiere el tinto de verano con gaseosa al de refresco de limón.
• Come algo antes de salir: con comida en el estómago el alcohol se absorbe más despacio y llegas con menos hambre al bar.

Lo que se pica con la caña también suma, y entre unas tapas y otras hay mucha diferencia. Si después toca cenar fuera, hay otra cuenta que hacer: cuántas calorías tiene un kebab.

La próxima vez que pidas un combinado, prueba a decir "con zero". Casi nadie nota la diferencia y te ahorras hasta unas 80 kcal por copa.